沙巴大学传感器研究小组发明生物传感器检测鱼类福尔马林

类型分类：: 科普知识

数据分类：: 生物传感器

沙巴大学传感器研究小组发明生物传感器检测鱼类福尔马林

发布日期：2022-10-09 点击率：46

福尔马林是一种防腐剂，用来延长海鲜的新鲜度，但会带来潜在的健康危害和威胁到公众健康和安全，新鲜食品中允许的福尔马林水平是五万分之一（PPM）或5微克每克。马来西亚沙巴大学生物传感器研究小组已经开发了一个方法，该方法可以检测出鱼类产品在低甲醛浓度下的福尔马林含量，整个测试在5秒内完成，可以达到99％的精度。
高级研究员赛迪博士称：“这项研究工作是由本科课程最后一年的学生通过他们自己的努力而完成的。他们已经开发出了一种更快的方式来检测福尔马林（水溶液中30～55％）的含量，这种通过生物传感器检测的方法比常规方法更快更有效。”

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