光纤传感器的应用很广泛，在航空上、机械工程上都可以看到它的使用。它可以测量绝缘子污秽、加速度、磁、声、温度、位移、液面、陀螺、电流、转矩、光声、应变和压力等等的物理量。
    那么，它是如何工作的呢？它是把感受到得光经过光纤，然后将其送到调制器，当进入调制区的光和待测的参数经过相互的作用之后，光的有关光学性质就会发生一系列的变化，接着经过光纤被送到光探测器中，经过一系列的解调之后，就可以获取被测的参数了。
    光纤传感器的应用如此的广泛，那么，它有什么优点呢？它的优点有很多：它具有跟光纤遥测技术有关的内在的相容性；它能够制造出和传感不同的物理信息如温度、磁和声等等的器件；它的几何性质有各方面的适应性，而且能够制造出各种形状的传感器；它不仅可以应用在比较温和的环境中，对于高温、具有腐蚀性、电气噪声和其他的一些恶劣的环境，它都是适用的；它的灵敏度是比较高的，测量出的数据也是比较准确的。
    其实，光纤传感器是最近的这些年才开发出来的新技术，对于压力、角速度、温度、声场和加速度等等的物理量都是可以测量的，现在连一些连有测量技术都很难完成的任务都可以完成。它在恶劣的环境中，可以很好地显示出它的独特的力量。随着光纤技术的发展，现有的光纤传感器已经有七十多种了，相信随着社会的进一步发展，它的发展会变得越来越快，越来好的，而且技术也将会有更大的突破。
    最近的这些年，各种传感器都向着精确度高、灵敏度高、适应性强、智能化、小巧的方向发展。在这一个快速发展的过程中，光纤传感器这个新成员已经受到了各国各地的青睐。它之所以这么受到重用，都是因为它的很多独特的优点。例如：它可以在耐腐蚀、耐高温、耐水的环境中无影响地工作；它可以在对人体的健康有害的地方或者是人无法到达的地方都可以使用；它有抗原子辐射还有抗电磁干扰的独特性能，而且质量很轻、质地柔软还有径细；它可以绝缘，对其他电器没有感应。它的优异性是很多的，可以抗恶劣的环境，可以超越人体得生理的限制，接受连人都感知不到的信息。
    可以说光纤在传感器当中是属于后起之秀，但是它凭借着最近独特的能力和优异性，在市场上都是非常普遍的，而且在市场上的应用也是很广泛的。它的大量的优点已经得到大家的认同，在各种不一样的测量当中都起着独特的作用，尽情显示自己独特的魅力。现在，它已经是各种传感器中举足轻重的一员了。可以这么说，以后它在传感器里一定占据着着非一般的地位，而且很多现在重要的传感器以后都要向它看齐了。