光纤传感器结构原理由光发送器、敏感元件(光纤或非光纤的、光接收器、信号处理系统以及光纤构成的则是一种把被测量的状态转变为可测的光信号的装置。光纤传感器是由光发送器发出的光经源光纤引导至敏感元件。这时，光的某一性质受到被测量的调制，已调光经接收光纤耦合到光接收器，使光信号变为电信号，最后经信号处理得到所期待的被测量。而过去以电为基础的传统传感器是一种把测量的状态转变为可测的电信号的装置，它的电源、敏感元件、信号接收和处理系统以及信息传输均用金属导线连接。

　　光纤传感器只要使光的强度、偏振态、频率和相位等参量之一随被测量状态的变化而变化，或受被测量调制，那么，光纤位移传感器FOD通过对光的强度调制、偏振调制、频率调制或相位调制等进行解调，获得所需要的被测量的信息。可见，光纤传感器与以电为基础的传统传感器相比较，在测量原理上有本质的差别。传统传感器是以机—电测量为基础，而光纤传感器则以光学测量为基础。