发布日期:2022-05-25 点击率:45
矽感集团以具有自主知识产权且国际领先的矽感二维条码技术和离子迁移谱技术为核心,倾力打造以物联网为模式的食品安全网络平台,解决食品安全快速检测和追溯两大社会化课题。
近几年,食品安全的风暴席卷全球,特别是我国奶制品中添加三聚氰胺和美国食品沙门氏菌污染等事件,不仅严重损害了消费者的身体健康,而且沉重打击了相关产业的发展,影响了和谐社会的建立。
世界各国纷纷制定严格的食品质量安全管理法规。我国政府面对危机,也做出了快速的反应,陆续出台了一系列严格的食品质量安全法规。法规中明确了食品的生产、流通、储存、销售等环节的质量安全管理规定,突出了对食品追溯和食品中有害物品检测要求。
矽感, 打造物联网网络信息资源平台
矽感集团主要从事二维条码技术、离子迁移谱技术和光学影像器件及相关产品的研究、开发、设计、应用、制造及销售。集团利用公司具有完全自主知识产权的离子迁移谱仪(IMS作为多成分、在线式、高精度的快速离子检测传感设备,可以实现食品安全领域对蔬菜中农残、肉类中瘦肉精、奶类中三聚氰胺等实现分钟级(2分钟内)的快速检测)、二维条码等高科技感知技术,倾力打造以物联网为模式的食品安全“感知网”,解决食品安全快速检测和追溯两大社会化课题,为政府、企业和消费者提供全环节、全方位的食品安全“信息流”服务,并将此信息服务的触角向国民经济其它领域延伸,进而打造物联网网络信息资源平台。
引领行业技术创新
矽感集团将其离子迁移谱的应用定位于食品质量安全领域(后期会扩展到更多领域),已开发出面向食品质量安全快速检测的离子迁移谱创新产品以及配套的针对农药残留和添加剂的样本数据库,在国内国外率先具备应用条件,结合我国重点建设食品质量安全监管体系的大趋势,市场前景非常良好。矽感集团创建的感知网独特概念,最终将演进为开放的、具有中国特色的、便于实施的食品安全快速检测体系和追溯体系框架系统,为国内食品安全提供重要的保障措施。
除此以外,矽感集团二维条码自动识别技术“网格矩阵码”(GM码)、“紧密矩阵码”(CM码)于2006年5月成为电子行业标准, 2008年4月GM码成为AIM国际标准。2012年5月1日矽感集团GM、CM二维条码正式成为国家标准,并作为国家标准公布使用。此前,GM二维条码已通过军队相关部门评审,于2011年12月被正式发布为军用标准。
GM码
CM码
基于实时追溯体系的农产品安全风险监控系统
建设以离子迁移谱仪为基础的现场快速检测体系,和以二维码自动识别为基础的实时追溯体系(图一),融为一体,两个体系既相互独立又相辅相成,实现对上海市甚至全国农产品生产经营过程的可检测性和可追溯管理,从而确保对农产品生产经营过程中的风险监控。
系统可以用于市县一级农业主管部门对农产品(含瓜果蔬菜、畜禽、水产品等)安全风险的实时监控和管理。有助于农业主管部门开展农产品质量安全风险评估,发布有关农产品质量安全状况信息,进行农产品质量安全检测,依法有效实施农产品质量安全的监督管理。
图一
二维码食品追溯结构流程图(图二)
图二
矽感集团农产品安全风险监控系统是针对初级农产品生产经营过程领域监管形势发展的需求,由上海矽感信息科技有限公司研发的一套集农产品生产管理、农产品检测、追溯,农产品信息采集、对比、查询,农产品风险识别、风险分析、风险预警、风险发布、风险处理等于一体的综合农产品安全风险监控系统。
系统在农产品安全风险监管中激活了农产品生产经营的利益调节机制和诚信机制,将农产品安全风险的控制由“事后”提到了“事前”,较好的解决了长期以来存在的农业主管部门、生产者、经营者农产品身份信息不对称问题,充分发挥生产经营着自律、主管部门、检测机构实时监测、消费者参与监督的综合作用,实现主管部门、生产经营者、消费者等多方共赢。
农产品安全风险监控系统所带来的社会效益有:
1、对于当地政府而言
国家法律法规得到有力的执行,对当地农产品的安全风险可以做到“早识别,早诊断、早预防、早处理”。食品安全工作得到有效的贯彻、落实。政府为老百姓提供了一个放心的农产品消费环境。
2、对于农业主管部门
作为政府职能部门的农业机关,提升了监管效能,发挥了监管平台作用,增强了监管工作的前瞻性和机动性、准确性,调高了过程控制能力,提升了危机防范和应对能力,优化了监管环境,提升了监管形象。
3、对于农业主体(生产经营户)
节省了生产经营成本,增强了农产品的市场信誉、打开了农产品的销路、增加了经济效益。最大限度避免因为农产品质量问题而受到损失。
4、对于普通消费者
能起到消费警示的作用,消费者可以通过系统赋予的多种方式来查询商品身份。消费者知情权得到保障的权利。消费者的积极参与净化了消费环境。
随着我国食品安全管理工作的深入,物联网技术在食品安全监管中将发挥越来越大的作用。民以食为天,食以安为先,矽感集团将坚持自主研发、矢志创新,为提高我国食品安全的总体水平贡献自己的力量。
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