在我国的科学技术辞典中,译作拉维邦德色辉计。这种比色计用途广泛,凡是涉及到有颜色的产品的生产与商业中都能使用,作为色泽检视的可靠仪器,如:颜料、徐料、布、纸张、酒、烟、糖果、果酱、药品和油脂等等。除此之外,对许多能产生具有颜色反应的一些物质,也能用该仪器作定性的与定量的分析,如试剂分析、水质分析等,罗维朋公司有几本这方面的专著和手册。美国油脂化学家协会廿多年前就颁布了按罗维朋色泽分析与分级标准的油脂色泽的测定方法。罗维朋体系早已为国际上普遍接受,近年来,我国油脂生产与贸易中,也采用了这一体系,并制定了相应的色泽指标。因此,罗维朋比色法较快地在我国普及开来。

罗维朋比色计虽操作程序简单,易于掌握,但在使用中仍存在不少问题。应贵刊编辑部之约,将笔者所了解的普遍存在的一些问题作一解答。限于水平和情况掌握的局限,所谈难免谬误颇多,仅供同行们讨论、指正。

一、如果用1时比色池测得甲油红色5.6、黄色2.0,而士时比色池测得乙油红色3.2,黄色15.能否将乙油折算成红色6.4,黄色03.0,因此得出乙油比甲油色泽深的结论?

结论不正确。罗维朋比色计使用的光源是白光,即是包括全部可见光的波长的光。这与通常的分光光度计所用的光是不同的。比尔一朗伯定律讲光密度和溶液的浓度成正比例’一个重要的前提是一种给定波长的光,也就是单色光,而且这个定律也只有在低浓度的溶液中才能成立。当然,可能某些液体的色泽浓度与液体的厚度,在白光下呈正比,但是简单地用色度读数按液体厚度的比例进行计算也不可靠,因为这里的成正比’实际上是有条件的,此外,它的不可靠还与罗维朋色度单位的划分与人的辨色能力等因素有关。如当色度值在01以上时,眼睛对于微小的色差就难以辨别了。因此,使用本仪器的时候,必须按规定使用比色池;在没有明确规定的,必须注明比色池的规格;只有在相同的比色池的前提下,才能进行样品间的色泽比较。

二、如果某油测得匹配值为红色6.5,黄色520,兰色1.0个罗维朋单位,能说该油含兰色或显兰色吗?

此说法不对。罗维朋比色测定油脂色泽时,是采用红、黄、兰三种基本的色片的匹配,(有时试样前加中性色片),得到一种与试样近似的复合色。三种色片的色值都均一划分为99.9个罗维朋单位。为了便利理解,不妨先做做简单的三种色片匹配的实验:单独拔动一种色片时,可分别观察到红、或黄、或兰色;同时拔动二种色片,并取同样色度值时,可分别看到:由红、黄色片复合的橙色,黄、兰色片复合的绿色,红、兰色片复合的紫色;同时拔动三种色片,并取同样色度值时,在镜筒中只能观察到不同亮度的黑色,若三色都取最大值,只是黑色。这就明三种等值的色片复合的结果,不显现任何颜色,只是起到模糊视野的作用。这就是说红、黄、兰三种色片都用时,试样的表观色泽数值中,应扣除三种色片刻度值最低的(上例中扣除1.0)。这个值在罗维朋术语中称为暗度’。上例中油的表观色泽是由黄(42),红(5。5)的复合色,按罗维朋体系表达为暗度1黄81.5/橙5.5,即是很微暗的黄橙色,根本不存在兰色。暗度反映样品透射白光的程度,暗度高说明油色发暗、不清亮。在生产实际中,如油菜籽收获较早,榨油时,一些未成熟粒所含的叶绿素也会溶于油中。由于绿色是黄、兰二色的复合色,这样,也会使匹配的兰色值升高,而增加了油脂的暗度。此外增加暗度的因素还有其它的杂质等,因此,对暗度增加的原因必须做进一步的分析。

三、在上例中,既然油脂不含兰色,为什么有的标准中,除了黄、红标准外,还有兰色标准?

油脂的表观色泽与匹配标准值是两个不同的术语。在测定中拨动三种色片的刻度数,罗维朋体系称之为匹配标准值’,其中还包括亮度,即试样前所加中性色片的数值。在现行油脂贸易中,所称的罗维朋比色值指的实际测定值,即匹配标准值,而不是油脂的表观色泽。一些油脂商业标准中,限制兰色值,从(二)答案中可知,实际上是限制了某些影响油脂色泽与清亮程度的杂质的含量。这是由于当油脂含有叶绿素等杂质时,在精炼中会增加脱色的成本或技术难度,作为生产单位应当有对原料质量的要求。

四、罗维朋体系中的亮度,指的什么?

在近几年购买的罗维朋比色计的匹配色片盒上,有二档中性色片。这是当试样的色泽比匹配色片的复合色亮时才用的,加在试样的前方,以增加试样色泽的模糊程度,即是说使它暗一点。中性色片相当红黄兰三种色片等值时的复合色。在我们测定很清亮的精炼油时,常会用上罗维朋术语中,把所用的中性色片数值称为亮度。结合前面的暗度的概念,就难懂得不,匹配色片只有用单一的或两种色片时,才有可能用上中性色片;如三种色片都用上了,还拨上中性色片,那肯定观测得不准,应重新调整色片。暗度、亮度的数值与颜色无关。对油脂来讲反映清亮(透光)的程度,可以用它衡量油脂的商业品质。

根据暗度、亮度原理,我认为可以暗度(等值的三种色片)和亮度(中性色片)来检查仪器双光源是否一致。即是不加任何试样时,开启光源,然后拨动某一亮度值,再拨三色片与之匹配,如匹配的暗度值与亮度值不一致,或者还有某种颜色数值,就说明两个灯泡发出的光质有差异。这就可能导致测定中的误差。

五、表观色泽指的什么?有哪些规定?

被测物体的外观色泽称为表观色泽。按罗维朋体系,千颜万色归结起来只有:红、橙、黄、绿、兰和紫六种颜色。对其间的较小的区别又有红橙、黄橙、黄绿、兰绿、红紫和兰紫几种称呼。红、黄、兰三种颜色由单种色片决定,橙、绿、紫分别由红一黄、黄一兰、红一兰二种色片决定,上述的红橙、黄橙等等,是看两种颜色中何种占的比例大,如匹配值为红6.。,黄2.0,兰为。,则该物表观颜色为黄橙,若定量的表述为:黄(14.0)橙(6.0),即把二者中所占此重大的冠在前,此外,在六种颜色前还可以加上暗,和亮,度的数值,以作色泽鲜明上的进一步区分。例:某样匹配值:红一6.2,黄一2.0,兰一2.2,该样表观色泽是暗度2.2黄(15.5)橙(4.0);又如:某油样匹配值:红23,黄15.0,兰。,亮度2.1;该油的表观色泽为亮度1.1黄(12.7)橙(2。3》罗维朋体系采用这种简单的几种术语,对几乎所有色泽做出定量的统一的表述。有仪器的同志可仔细看看仪器使用说明书上附的一张罗维朋体系示范读数,表,上面举的议个实例看懂了,对表观色泽的问题就基本上把握了。还应明确一点,日常生活中和商业上对颜色的称呼,如玫瑰红、鸭黄、血清或孔雀兰等等,与罗维朋体系的表达是截然不同的。

六、罗维朋比色计使用中应注意的几个问题

罗维朋比色计是靠肉眼测定的,因此操作中要注意保护眼睛的辨色能力。人对颜色的辨别力随着注视时间的延长与眼睛的疲劳程度成反比的,也与观测者的年龄、视力、辨色力等密切相关。一般观测的程序:首先可以试样外观色泽大致拨动某个数值,在测定时尽可能快地调整色片,认为可以后,眼睛离开目镜,望望远处,再核对一次;在必要时可让多个同志验证一下。总之,不要凝视目镜的时间过长,要注意适当的间隔休息。与此相关的是,测定者的座位高低不适当,也会增加目力负担;仪器的位置也要注意,不要有外界光线直射或反射到观察者的眼睛。在色泽测定上,当然人之间辨色力是有差异的,但是只要排除人为因素,在规定的允许误差内是不难统一的。

再一点就是光源,按罗维朋使用规定,灯泡的有效期为10小时,更换灯泡必须用该仪器的专用灯泡,而且必须两只同时换。因灯泡的新陈不同,灯丝发热程度与光质就会不一致。再是注意电源电压是否吻合。由于该仪器不具调压稳压装置,在供电质量较差的地方(如:工作时电压超过正常士5%),为保证光源正常,须配上稳压电源。光源直接关系到测定结果,不要忽视这一点。

罗维朋比色计在测定透明液体时,再个重要的方面是光程(即比色池)选择;由于在油脂色泽分析上,对比色池都有规定。这里就不多谈了。至于物体的颜色与光的关系,建议对此不大清楚的读者,看看物理学教科书中有关的章节,对帮助理解罗维朋体系中色泽的复合,暗度等等都有补益的。